材料

・ エルダーフラワー　大さじ 3

・ 白ワインビネガー　大さじ 3

・ エキストラバージンオイル　大さじ 3

・ ベビーリーフなどのサラダ

・ 胡桃入りフランスパン

・ パルメザンチーズ

作り方

・ エルダー、白ワインビネガー、エキストラバージン　　　　オイルを泡だて器でよく混ぜます。

・ ベビーリーフを器に盛り、胡桃入りフランスパンを　　　　添えてドレッシングをかけます。

・ お好みでパルメザンチーズをかけます。

酸味と甘みがいい具合にドレッシングとして活躍してくれます。

写真のようにパンを添えれば、朝ごはんにもピッタリです。